بیشتر محصولاتی که امروزه در کارخانجات و صنایع مختلف تولید میشوند را مواد شیمیایی تشکیل میدهند. مواد شیمیایی موادی هستند که از ترکیبات شیمایی و معین برخوردار میباشند. از جمله ترکیبات مواد شیمایی میتوان به عناصر شیمایی، یون ها و همچنین آلیاژها اشاره نمود. مواد شیمایی در علم به عنوان ماده ای تعریف میشوند که قادر به اشغال فضا و جرم میباشد. در مواد شیمایی عناصر بسیار زیادی وجود دارد که با ترکیب هر یک از آنها با یکدیگر ماده خاصی به وجود می آید. مواد شیمیایی چیست؟
مواد شیمیایی چیست و طبقه بندی مواد شیمایی
طبقه بندی مواد شیمایی
مواد شیمایی به طور کلی به دو دسته مواد آلی و مواد معدنی تقسیم بندی میشوند و هر یک نیز در فرایند تولید محصول کاربرد بسیار زیادی دارند. مواد شیمیایی آلی به ماده ای گفته میشود که از بدن موجودات زنده به دست می آید. اما مواد شیمایی آلی امروزه دیگر از بدن موجودات زنده به دست نمی آید و به لطف پیشرفت تکنولوژی این مواد در آزمایشگاه ها تولید میشود. برای اولین بار یک دانشمند آلمانی به نام وهلر از یک ترکیب معدنی خاص ماده ای به نام اوره را به دست آورد که این موضوع اثبات کرد که میتوان مواد آلی را در آزمایشگاه ها نیز تولید کرد. اما مواد شیمیایی معدنی شامل عناصری میشوند که در لیست تناوبی مواد آلی قرار ندارند و به طور کلی سایر مواد را شامل میشوند. مواد شیمیایی چیست؟
مقایسه ای کوتاه بین مواد شیمایی آلی و مواد شیمیایی معدنی
اولین و مهمترین تفاوت میان مواد شیمایی آلی و مواد شیمایی معدنی در کربن موجود در آنها است. در تمامی مواد شیمیایی آلی، کربن عنصری جدایی ناپذیر است اما بهتر است بدانید که بر خلاف مواد آلی در مواد شیمیایی معدنی به ندرت کربن یافت میشود.
مواد شیمیایی آلی و مواد شیمیایی معدنی از لحاظ مقاومت با یکدیگر تفاوت هایی دارند. مقاومت حرارتی مواد شیمیایی آلی از مواد شیمایی معدنی کمتر میباشد. مواد شیمیایی چیست؟
در ترکیبات مواد شیمیایی آلی چندین جسم که دارای فرمول ساختمانی متفاوت هستند میتوانند از یک فرمول مولوکولی برخوردار باشند که البته این ساختار در مواد شیمیایی معدنی وجود ندارد. به طور کلی مواد شیمیایی را باید نسبت به نوع فعالیت خود تهیه نمایید زیرا انواع مواد وجود دارند که هر یک از ساختار متفاوتی برخوردار هستند.
مواد شیمیایی عمدتا به دو گروه بزرگ مواد معدنی و مواد آلی تقسیم میشوند.شرکت پرگاس شیمی راشین تولید کننده و عرضه کننده انواع مواد شیمیایی با کیفیت عالی و قیمت مناسب می باشد.
مواد شیمیایی آلی
در قدیم ، ماده آلی به ماده‌ای اطلاق می‌گردید که بوسیله بدن موجودات زنده ساخته می‌شد. تا اینکه وهلر دانشمند آلمانی ، برای اولین بار جسمی به نام اوره به فرمول CO(NH2)2 را در آزمایشگاه از یک ترکیب معدنی به نام ایزوسیانات تهیه نمود و از آن پس معلوم شد که میتوان مواد آلی را نیز در آزمایشگاه ساخت.
امروزه بیش از یک میلیون نوع ماده آلی شناخته شده است که بسیاری از آنها را در آزمایشگاهها تهیه می‌کنند. مواد آلی ، به مواد غیر معدنی گفته میشود و با مواد معدنی تفاوتهای کلی در چند مورد دارند.
مواد شیمیایی معدنی
اگر شیمی آلی به عنوان شیمی ترکیبات کربن ، عمدتا آنهایی که شامل هیدروژن یا هالوژنها به علاوه عناصر دیگر هستند، تعریف شود، شیمی معدنی را میتوان بطور کلی به عنوان شیمی عناصر دیگر در نظر گرفت که شامل همه عناصر باقیمانده در جدول تناوبی و همینطور کربن ، که نقش عمده‌ای در بیشتر ترکیبات معدنی دارد، می‌گردد.
شیمی آلی - فلزی ، زمینه وسیعی که با سرعت زیاد رشد می‌کند، به علت اینکه ترکیبات شامل پیوندهای مستقیم فلز - کربن را بررسی می‌کند دو شاخه را بهم مرتبط می‌سازد. همانطوری که میتوان حدس زد، قلمرو شیمی معدنی با فراهم کردن زمینه‌های تحقیقی اساسا نامحدود ، بسیار گسترده است.
مقایسه مواد آلی و مواد معدنی
مواد شیمیایی آلی و معدنی با همدیگر تفاوتهای کلی دارند که عبارتند از:
در تمام مواد آلی حتما کربن وجود دارد، در صورتی که مواد معدنی بدون کربن بسیارند. ضمنا در ترکیبات آلی ، اتمهای کربن میتوانند با یکدیگر ترکیب شوند و زنجیرهای طویل تشکیل دهند، در حالی‌که این خاصیت در عناصر دیگر خیلی کمتر دیده میشود.مقاومت مواد آلی در برابر حرارت از مواد معدنی کمتر است.
اغلب واکنش‌های میان مواد آلی کند و دو جانبه یا تعادلی هستند، در صورتی‌که اغلب واکنش‌های معدنی تند میباشند.
در ترکیبات آلی ، ممکن است 2 یا چند جسم مختلف با فرمولهای ساختمانی مختلف ، دارای یک فرمول مولکولی باشند که در این صورت به آنها ایزومر یا همفرمول گفته میشود. مثلا الکل معمولی C2H5OH با جسمی به نام اتر اکسید متیل CH3OCH3 همفرمول یا ایزومر است. زیرا هر دو دارای فرمول بسته یا مولکولی C2H6O هستند، در صورتی که پدیده ایزومری در ترکیبات معدنی وجود ندارد.
تقسیم بندی مواد شیمیایی آلی
عناصر تشکیل دهنده ترکیبات شیمیایی آلی به ترتیب فراوانی مطابق زیر است:
فلزات , هالوژنها , C , H , O , N , S , P , As . فراوانترین چهار عنصر N , O , H , C عناصر اصلی سازنده مواد آلی به حساب می‌آیند. زیرا اغلب اجسام آلی از این چهار عنصر تشکیل یافته‌اند و مواد آلی را به چهار دسته کلی تقسیم می‌کنیم:
هیدروکربنهای ساده
ترکیباتی هستند که فقط از H , C درست شده‌اند و به همین دلیل ، هیدروکربن شده‌اند. آنها با فرمول کلی CxHy نمایش میدهند. بسته به اینکه y , x چه اعدادی باشند، هیدروکربنهای گوناگون یافت میشوند.
هیدروکربنهای اکسیژن‌دار
ترکیباتی هستند که از O , H , C درست شده اند و با فرمول کلی CxHyOz نشان داده میشوند.
هیدروکربنهای نیتروژن‌دار
ترکیباتی هستند که از N , H , C درست شده‌اند و با فرمول کلی CxHyNt نشان داده میشوند.
هیدروکربنهای اکسیژن و نیتروژن دار
ترکیباتی هستند که علاوه بر H ، C ، اکسیژن و نیتروژن و با فرمول کلی CxHyOzNt نمایش داده میشوند.
