Tag - خرید سدیم نیترات آزمایشگاهی

خرید سدیم نیترات آزمایشگاهی

آشنایی با سدیم نیتریت

سدیم نیتریت ماده ای سفید رنگ است که مقداری به رنگ زرد تمایل دارد و جاذب رطوبت است. شکل ظاهری این ماده پودر کریستالی است و در آب نیز محلول است.این ماده شیمیایی ph آن در حدود 7-9 است و در مجاورت هوا، توسط اکسیژن، به نیترات اکسید تبدیل میشود. همچنین سدیم نتیریت را به عنوان یک کاهنده قوی می شناسند.

نیتریت سدیم و کارایی آن در صنایع غذایی

عمده ترین کارایی سدیم نیتریت که یک نمک خوراکی است، مربوط میشود به صنایع غذایی و خصوصا در تولید گوشت های فرآیند شده، سوسیس و کالباس ها استفاده قابل توجهی دارد. استفاده از سدیم نیتریت در این محصولات باعث جلوگیری از رشد باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها در مواد غذایی میشود و خاصیت طعم دهندگی خوبی هم دارد و از همین جهت است که آنرا به عنوان یک مکمل غذایی می شناسند. خوب است بدانید که رنگ صورتی ای که در بسیاری از سوسیس و کالباس ها مشاهده میکنیم، اثر همین ماده است. هنگامی که این ماده به محصولات گوشتی اضافه می شود ابتدا به آن رنگ قرمز میدهد و پس از حرارت دیدن محصول، رنگ آن صورتی میشود. همچنین در برخی از کشور ها در تهیه ماهی ها نیز از این ماده استفاده میشود. توجه دارید که میزان مجاز استفاده از این ماده در محصولات گوشتی را اداره بهداشت تعیین میکند و به طور کلی اندازه آن در هر فرآورده نهایی باید زیر 125 ppm باشد.

کاربرد نیتریت سدیم در صنایع داروسازی

کاربرد نیتریت سدیم در صنایع داروسازی برای درمان مسمومیت بر اثر سیانید شناخته شده است و از همین جهت است که سازمان بهداشت جهانی آنرا در فهرست داروهای ضروری قرار داده است. در ضمن به عنوان یک حد واسط، در تولید ساخارین و کافئین نیز مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین نیتریت سدیم باعث گشادی رگهای خونی میشود که این امر سبب افزایش جریان خون و گشادی رگها میشود و این بخاطر وازودیلاتور آن است. بنابراین این ماده برای بیماران قلبی بسیار مفید است زیرا هرآنچه فشارخون را کاهش دهد، برای آنها مفید است. در ضمن در مورد کارایی های دیگر این ماده برای صنعت داروسازی تحقیقات گسترده ای در دست انجام است و روی تاثیرات آن برای بیماری هایی چون کم خونی سلول های داسی شکل، آنوریسم مغزی و فشار خون ریوی در نوزادان مطالعه میشود.

کاربرد نیتریت سدیم در صنایع مختلف

 کاربرد صنعتی ای که نیتریت سدیم دارد بیشتر به تولید نرکیبات آلی نیتروژن دار مربوط می شود. از آنجایی که این محصول واکنش دهنده برای تبدیل ترکیبات آمین به دیازو میباشد، به عنوان یک ماده پیشرونده برای تولید رنگ و پیگمنت مورد استفاده قرار میگیرد.

 یکی از مواد مورد نیاز برای تولید پیروتکنیک ها و کود های شیمیایی، همین سدیم نیتریت است. این ماده منبعی است که به تولید ازت برای گیاهان می پردازد.

 نیتریت سدیم از آنجایی که ویژگی ضد خورندگی دارد، می تواند خنک کننده در ذخیره انژی برای سیستم تهویه سردخانه های صنعتی باشد.

 مفید برای ساخت حشره کش ها و علف کش

 سفید کننده ای در صنعت نساجی

 بازدارنده پلیمر در صنعت لاستیک سازی

 مورد استفاده در روند تصفیه آب

روش تولید نیتریت سدیم چیست؟

با استفاده از واکنش عمومی اکسید نیتروژن در محلول آبی قلیایی که با افزودن یک کاتالیست صورت می پذیرد می توان به تولید نیتریت سدیم پرداخت. توجه دارید که وضعیت واکنش، مربوط است به اینکه از نیتروژن با چه مرتبۀ اکسید شدگی ای قرار است استفاده کنید. البته ماده اکسید کننده هم تعیین کننده است.

در ضمن راهی دیگر هم برای تولید این ماده وجود دارد که آن، کاهش نمک های نیترات است. برای کاهش دادن نمک های نیترات، باید آنها را در معرض نور، حرارت، فلزات، تابش یونیزه و الکترولیت قرار دهید. توجه داشته باشید که نیترات سدیم ذوب شده را به عنوان نمک کاهش یافته و سرب را به عنوان یک اکسید شونده مورد استفاده قرار میدهیم. البته در حال حاضر ضایعات آهن هستند که به عنوان عامل اکسید شونده استفاده میشوند.

نکات ایمنی در رابطه با نیتریت سدیم